Văn hóa cà phê ở Thành phố Hồ Chí Minh, trước đây được gọi là “Sài Gòn” khá thịnh hành, các quán cà phê có mặt ở khắp mọi nơi với sự đa dạng về phong cách từ phong cách sang trọng đến phong cách cổ điển,…Cho các bạn thoải mái lựa chọn. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên khám phá cũng như thưởng thức hương vị cà phê Việt chính thống ở đâu tại Hồ Chí Minh, bạn có thể tham khảo từ bạn bè, nhờ người dân địa phương giới thiệu hoặc đến với top 8 quán cà phê đẹp cho khách Tây ở Sài Gòn, thưởng thức cà phê Việt chính thống mà nhất định bạn phải ghé qua trong bài viết hôm nay của chúng tôi.
Xem nhanh
Cà phê Việt Nam có gì đặc biệt?
Cà phê truyền thống của Việt Nam được trãi qua nhiều khâu từ trồng trột, thu hoạch,…cùng công nghệ sản xuất và chế biến độc đáo cũng như nguyên liệu tiêu chuẩn cao giúp mang đến hương vị nguyên chất và thơm mát của cà phê, cho phép người dùng thưởng thức cà phê thuần Việt.
Cà phê Việt được chiết xuất từ những hạt cà phê nguyên chất đã được rang kỹ lưỡng, với mùi thơm đặc trưng.
Văn hóa cà phê Việt Nam
Uống cà phê là thói quen hàng ngày của người Việt Nam, quán cà phê cũng trở nên rất phổ biến ở Việt Nam. Cách uống cà phê truyền thống của người Việt không phải dùng Máy pha cà phê mà là phin cà phê nhỏ giọt đặc biệt, đặt trên ly thủy tinh bên dưới, đó cũng là một cách thư giãn một cách tuyệt vời.
Khi pha chế, bạn hãy đặt phin cà phê nhỏ giọt lên trên một cốc thủy tinh, cho bột cà phê vào phin, ấn miếng kim loại có lỗ xuống lớp bột cà phê rồi pha bằng nước nóng sao cho cà phê nhỏ giọt vào cốc.
Khi pha cà phê nóng, hãy để cốc trong một bát lớn chứa đầy nước sôi để giữ ấm, vì có thể mất mười phút để nhỏ xong một cốc cà phê. Có người thích cho thêm một lớp sữa đặc ngọt ngọt bên dưới cốc, đợi cà phê nhỏ giọt vào cốc rồi pha cà phê đen hòa vào với sữa đặc để giảm bớt đi vị đắng. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm đá để uống lạnh.
Phong cách uống cà phê một cách chậm rãi, từ từ thưởng thức ly cà phê nhỏ giọt như thế này có lẽ chỉ có ở Việt Nam, ngay cả những gánh cà phê ven đường cũng pha chế cà phê theo quy trình như vậy.
Có rất nhiều quán cà phê ở Việt Nam, thậm chí là trong một con ngỏ nhỏ cũng đã có đến 5, 6 quán cà phê. Các quán cà phê ở mỗi nơi sẽ rất khác nhau và có phong cách riêng.
Các quán cà phê được pha chế đặc biệt cho khách du lịch nước ngoài thường có không gian mang hơi hướng phương Tây hơn và mặt tiền được trang trí đặc biệt.
Một số quán cà phê ở Hà Nội được mở trong những ngôi nhà có tuổi đời hàng thế kỷ, tất cả mọi thứ trong quán đều được làm bằng gỗ từ sàn nhà đến cầu thang và bàn đều rất đẹp. Bạn cũng có thể ngồi bên ngoài hiên và ngắm cảnh phố phường với những khóm hoa hồng trên bàn.
Các quán cà phê ở Sài Gòn thì hoàn toàn khác, bàn ghế thường hướng ra đường hoặc xung quanh quán có cửa sổ mở rộng ra mọi hướng, không gian thoáng đãng. Không khí trong quán cà phê cũng rất tự do, cà phê vẫn có hương vị đặc trưng, mỗi vị khách đều mang một tâm trang riêng biệt khi nhâm nhi tách cà phê.
Top 8 quán cà phê đẹp cho khách Tây ở Sài Gòn
RuNam Bistro
Cafe Runam rất nổi tiếng với người nước ngoài khi ghé thăm Việt Nam. Thiết kế nội thất lộng lẫy, cà phê thơm ngon kết hợp cùng những bữa ăn nhẹ tinh tế đã khiến nhiều người mê mẩn, bầu không khí chung thoải mái đến nỗi mọi người không muốn rời đi sau khi bước vào. Cà phê nhỏ giọt của Runam không quá ngọt, chất lượng sữa đặc ngon, cà phê rang rất đậm đà, thích hợp cho người không quen uống cà phê truyền thống Việt Nam, một điều nữa là bánh quy ở đây cũng rất ngon.
Runam không chỉ là một quán cà phê có không gian đẹp mà chất lượng cũng như hương vị của cà phê cũng rất ngon, ngoại trừ cà phê, các thức uống và bữa ăn nhẹ khác cũng rất chuẩn vị, chẳng hạn như trà trái cây đặc trưng kiểu miền Nam, bánh mì và bánh mì baguette đều rất ngon.
- Địa chỉ: 2-4-6, Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 028 3823 0262
- Facebook: https://www.facebook.com/Runam.DongKhoi/
Quán cà phê L’Usine
Quán cà phê L’Usine cạnh chợ Bến Thành khá nổi tiếng trong giới sinh viên đại học địa phương, tầng 1 bán đồ lặt vặt và quần áo được thiết kế độc lập, tầng 2 là quán cà phê, trang trí nội thất khá là đẹp, có nhiều tác phẩm của các họa sĩ địa phương được trưng bày. Ngoài nhận được sự yêu thích các bạn trẻ ở Thành phố Hồ Chí Minh thì cửa hàng còn được khách du lịch Âu Mỹ ưu ái, đó là lý do L’Usine Cafe nổi tiếng trong danh sách của Tripadvisor. L’Usine Cafe có hương vị cà phê đặc biệt và đậm đà, bánh ngọt và món tráng miệng cũng rất ngon, trang trí đẹp mắt.
L’Usine Lê Thánh Tôn
- 19 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- lusinespace.com
- +84 28 3822 7188
L’Usine Thảo Điền
- 24 Thảo Điền, Tp. Thủ Đức, TP. HCM
- +84 28 3898 9111
The Refinery
Thực tế thì The Refinery thực sự nổi tiếng với rượu vang, nhưng tôi vẫn muốn giới thiệu cà phê của The Refinery đến bạn bởi vì không gian uống cà phê ở đây thực sự rất tuyệt vời, bạn có thể cảm nhận không khí của Sài Gòn xưa như thể bạn đang trở lại thời Pháp thuộc tại nơi này.
- Địa chỉ: 74 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Menu: therefinerysaigon.com
- Điện thoại: 028 3823 0509
- Facebook: https://www.facebook.com/refinery.saigon
Highlands Coffee
Highlands Coffee là một chuỗi cà phê nổi tiếng trên thế giới và cũng được người Việt ưa chuộng khi về Việt nam. Chính vi thế cũng có nhiều du khách nước ngoài thường xuyên ghé.
Phuc Long Coffee & Tea
Cà phê Phúc Long là chuỗi cửa hàng cà phê lớn có lịch sử hơn 60 năm, hương vị cà phê ở đây sẽ làm bạn ưng ý, một số khách du lịch lại có xu hướng thích trà sữa tại đây hơn cà phê, có lẽ người Việt rất thích uống trà sữa nên đương nhiên sẽ tập trung vào trà sữa có vị trà đậm đà, ngọt thanh, hơi giống trà sữa kiểu Hong Kong và trà Ấn Độ, vừa làm dịu đi vị cay của các món ăn Việt Nam.
- Văn phòng: 42/24 – 42/26 Đường 643 Tạ Quang Bửu, phường 4, quận 8, Hồ Chí Minh
- 028 6263 0377 – 6263 0378
- Facebook: https://www.facebook.com/phuclongcoffeeandtea/
- Website: https://phuclong.com.vn/
Little HaNoi Egg Coffee
Quán cà phê tuy có không gian khá nhỏ nhưng mang vẻ cổ kính, một chút gì đó của Hà Nội xưa, và đặc biệt hơn là nhờ vào thức uống cà phê trứng với hương vị ấn tượng. Cà phê trứng vốn là một loại cà phê độc nhất vô nhị ở Hà Nội nhưng lại tương đối hiếm ở Thành phố Hồ Chí Minh. Những du khách yêu thích cà phê trứng nhưng lại không có kế hoạch đến Hà Nội thì có thể thưởng thức tại đây. Cà phê trứng sánh đặc, uống vào có cảm giác như bánh pudding kết hợp với cà phê nóng, rất đáng để thưởng thức.
- Địa chỉ: 119/5 Yersin, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 090 452 23 39
- Facebook: https://www.facebook.com/littlehanoieggcoffee
Cà phê Trung Nguyên Legend
Riêng về cà phê thì chắc không cần review nhiều, bởi sự nổi tiếng của Trung Nguyên, với hương vị đậm đà kết hợp với màu nâu đậm cùng mùi thơm nồng nàn, vị đắng đặc trưng, thích hợp cho những người có gu cà phê đậm. Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp thêm với sữa và đường mang lại vị ngọt dịu nhẹ trong vị đắng của cà phê.
- Văn phòng: 82-84 Bùi Thị Xuân, P. Bến Thành, Q.1, Tp Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 028 3925 1852
- Facebook: https://www.facebook.com/trungnguyenlegendcafe
The Letter Cafe
Bạn có thể tưởng tượng ra khung cảnh toàn bộ căn hộ là một quán cà phê không? The Letter Cafe ở Quận 1 quả là một nơi thơ mộng. Có xuất phát điểm ban đầu là một tòa nhà cũ bỏ hoang, sau này nhiều người lên ý tưởng và cùng những người yêu thích cà phê đến lập nghiệp. Mỗi phòng là một phong cách hoàn toàn khác nhau. Trong đó, The Letter Cafe là một quán như vậy. Nhìn từ bên ngoài nó vẻ không quá đặc biệt nhưng không gian bên trong sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên và nó đã trở thành địa điểm check-in phổ biến nhất.
- Địa chỉ: Lầu 6 & lầu 8 42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0795 807 950
- Facebook 1: https://www.facebook.com/profile.php?id=100051459079718
- Facebook 2: https://www.facebook.com/TheLetterCoffee/
