Thịt dê chắc chắn là một trong những món ăn được ‘dân nhậu’ yêu thích nhất – được cho là đặc sản và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, thịt dê không được bán rộng rãi và phổ biến như thịt lợn, thịt bò. Nếu vậy, bạn ở Buôn Ma Thuột muốn đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món dê thì nên làm món gì? Vậy thì hãy đến với những nhà hàng, quán ăn được BigTOP gợi ý dưới đây!
Xem nhanh
1. Tràng An Quán
Tràng An nằm tại 406 Hoàng Diệu (gần July Trần Studio, Trung tâm Anh Ngữ Green Light), với không gian rộng rãi cùng thực đơn các món dê đa dạng, là địa điểm lý tưởng để bạn tổ chức liên hoan, sinh nhật, hội nghị,… Nhà hàng liên tục cập nhật các xu hướng ẩm thực , mang đến những món Dê thơm ngon, hấp dẫn như: dê xào lăn, dê nhúng mẻ, cà ri dê …
Lấy một miếng thịt dê với hành tây, chấm với nước tương hoặc sa tế và thưởng thức, “Yêu ơi là yêu”. BigTOP mách bạn “siêu phẩm” được cánh mày râu yêu thích nhất chính là Lẩu Ngọc Dương: được nấu với hương vị của các vị thuốc Bắc như kỷ tử, táo tàu, nhân sâm… với hương vị nồng nàn khó quên. Đặc biệt món lẩu này còn cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
Còn rất nhiều món lẩu hấp dẫn khác đang chờ bạn bất cứ lúc nào: lẩu thịt, lẩu xương tủy, lẩu lá lốt,… Lẩu ngon cùng vài ly rượu và người “bạn tốt” “Tuyệt vời phải không? Hãy đến với Tràng An Quán!
- Đ/c: 406 Hoàng Diệu, TP Buôn Ma Thuột , Đắk Lắk
- Phone:: 0262 366 6868
- https://www.facebook.com/DacsandenuiBMT/
2. Dê núi Ninh Bình
Tuân thủ tôn chỉ kinh doanh “chất lượng làm nên thương hiệu”, Dê núi Ninh Bình luôn nỗ lực cải thiện món ăn, dịch vụ để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất. Nhà hàng sử dụng thịt dê tươi rõ nguồn gốc, quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mang đến những món thịt dê thơm ngon, chỉ có hương vị của dê Ninh Bình.
Nhà hàng phục vụ đa dạng các món từ thịt dê: hấp, dê tái chanh, dồi dê, dê quay, lẩu dê, tiết canh dê, xôi dê, v.v. Mặc dù, trong thực đơn chỉ có những món quen thuộc như mọi nhà hàng, quán tập trung vào thịt dê, nhưng có lẽ vì ngon, rẻ nên quán đông khách. Thực khách yêu thích nhất phải kể đến dê mẹ trong tất cả các món ăn. Một set 5-6 món thì khỏi phải nói. Thịt dê hấp giữ nguyên hương vị nguyên bản của thịt dê: thịt mềm ẩm, ngọt dịu, da giòn và dai. Dê tái chanh ghi điểm bởi sự tươi mát của các loại rau, chua chua ngọt ngọt.
Điểm cộng lớn của Dê núi Ninh Bình chính là không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, rất thích hợp cho những buổi họp mặt bạn bè, liên hoan, sinh nhật,… Trước những lý do trên, còn chần chừ gì nữa?
- Đ/c: 229 Lý Thái Tổ, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Phone:: 0979 347 581 – 0394 661 827
- https://www.facebook.com/profile.php?id=100048616566311
3. Dê tươi Phúc Vy
Điều khiến Dê tươi Phúc Vy trở thành một trong những quán thịt dê“nổi tiếng” nhất Buôn Ma Thuột chính là: giá cả phải chăng, món ăn ngon, đa dạng sự lựa chọn. Dù chỉ là một quán nhậu bình dân chuyên về các món dê nhưng chủ quán rất chịu khó sáng tạo nên thực đơn gần 50 món khác nhau.
Nếu thích lẩu dê nóng hổi, thơm ngon, bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại lẩu như: lẩu thập cẩm, lẩu lá lốt, lẩu xương tủy,… mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị. Ngày se lạnh, còn gì bằng được ăn thịt tươi, rau tươi quanh nồi lẩu nghi ngút khói cùng người thân, bạn bè. Điểm đặc biệt của Dê Tươi Phúc Vy là rất nhiều loại rau dùng để chế biến món ăn cho thực khách đều được trồng tại nhà.
- Đ/c: 04a Ywan, phường Eatam, Đắk Lắk
- Phone:: 094 736 0707
- https://www.facebook.com/profile.php?id=100063621814633
4. Hoa Lư Quán
Hoa Lư Quán không còn xa lạ với người Buôn Ma Thuột mê đặc sản dê Ninh Bình. Nhà hàng tại 89B Nguyễn Khuyến nổi bật với không gian rộng và thiết kế hiện đại, lịch sự, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình, sinh nhật, bạn bè hay liên hoan công ty.
Lướt qua thực đơn của nhà hàng, thực khách không khỏi choáng ngợp trước sự đa dạng của các món thịt dê. Thịt dê được lấy từ dê đực, thịt săn chắc, ngọt, mềm và không có mùi tanh. Dê được giết mổ ngay trong ngày đảm bảo tươi ngon, được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như: lẩu dê, thịt dê, tiết canh dê, dê nướng, giả dê, dê hấp, lòng dê,…
Một món thịt dê chinh phục mọi thực khách ghé qua nhà hàng Hoa Lư chính là “lẩu dê”. Lẩu dê ở đây ngọt thịt, đậm đà, ăn kèm mì trứng càng tăng cảm giác ngon miệng. Quán rộng rãi, thoáng mát, món ăn ngon như Hoa Lư, nhất định phải ghé ủng hộ nhé!
- Đ/c: 89B Nguyễn Khuyến – TP. Buôn Ma Thuột
- Phone:: 0262 382 7799 – 0857 867 799
- https://www.facebook.com/HoaLuBMT
5. Quán Dê Hương Sơn
Nếu Nhà hàng Hoa Lư chuyên phục vụ các món dê Ninh Bình “trứ danh” thì Quán Dê Hương Sơn lại giới thiệu hương vị Thịt Dê huyện Hương Sơn – Hà Tĩnh đến với người dân Buôn Ma Thuột. Dê Hương Sơn “Chuẩn Vị” phải đảm bảo thịt dê được lấy từ những con dê không quá già, không quá non và được khử mùi kỹ càng, qua nhiều bước.
Đến với Dê Hương Sơn, bạn sẽ phải bất ngờ trước thực đơn đa dạng các món nướng, lẩu, chiên, hấp, nướng. Nếu không biết chọn món nào, bạn cứ thoải mái hỏi nhân viên nhé. Nhân viên nhà hàng vô cùng nhanh nhẹn và nhiệt tình sẽ giúp bạn lựa chọn những món ăn đặc sắc đảm bảo “no căng bụng”.
Bạn nên thử món dê quay giòn rụm được thực khách khen nức nở. Dê nguyên con được nướng chín, da có màu vàng nâu, thịt dê ẩm và thơm ngon. Nếu không thích dầu mỡ, bạn có thể tham khảo món thịt dê hấp sả hoặc thịt dê hấp. Nhìn chung, các món ăn ở đây khá đa dạng, hình thức bắt mắt, hương vị tự nhiên và giá cả khá phải chăng. Nhờ đó, Dê Hương Sơn đã trở thành một trong những nhà hàng tổ chức sự kiện nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột.
- Đ/c: 47 Cao Thắng, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Phone:: 0262 3687 878
- https://www.facebook.com/105625397861784/
6. Dê Thủy Cương
Dê Thủy Cương tọa lạc tại số 01 Nguyễn Khuyến – Buôn Ma Thuột, nếu bạn đang tìm quán thịt dê ngon bổ rẻ thì nhất định không được bỏ qua. Đặc biệt dưới bàn tay điêu luyện và giàu kinh nghiệm của đội ngũ bếp, những nguyên liệu dê tươi được biến tấu thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như: Lẩu dê, tái dê, dồi dê, óc hấp, tiết canh, dê rang muối tiêu,. ..
Lẩu thịt dê là món nhất định phải ăn ở Thủy Cương. Nước lẩu là nước hầm từ xương dê, có vị ngọt đậm đà, gia vị đậm đà và dậy mùi thơm. Đồ nhúng là một đĩa thịt dê tươi đỏ au với các loại rau nhặt sạch. Thịt dê chỉ được nướng vừa chín tới, khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên và không có mùi tanh. Thịt dê nướng muối ớt thơm lừng, vị hơi cay cay cũng kích thích sự thèm ăn của thực khách.
- Đ/c: 01 Nguyễn Khuyến, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Phone:: 098 853 3575
- https://www.facebook.com/dethuycuong
7. Hệ thống Dê tươi Tàu Ba
Dê tươi Tàu Ba có trang trại nuôi dê đạt tiêu chuẩn quốc tế, cung cấp nguồn nguyên liệu cho các đầu bếp nhà hàng chế biến thành những món dê độc đáo.
Nhằm mang đến cho thực khách những món thịt dê ngon nhất, nhà hàng cam kết nói không: dê thừa, dê tái. Nhà hàng có nhiều set menu tiết kiệm dành cho nhóm đông người. Những món “Trấn phái” của Tàu Ba phải kể đến là Thịt dê hấp, Thịt dê, Thịt dê trắng, Xúc xích dê và Xôi dê. Nếu những món này vẫn chưa thể thỏa mãn “tâm hồn ăn uống” thì lẩu dê nóng hổi chính là lựa chọn tuyệt vời nhất.
Có lẽ vì Tàu Ba có đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm và nguồn thịt dê chất lượng cao nên mỗi món ăn tại nhà hàng đều được thực khách khen ngợi: “Món này nêm nếm vừa miệng, trình bày đẹp mắt”, “Thịt tươi, mềm”. “Thịt không cứng, không hôi”,…
- Đ/c: 09 Nguyễn Trung Trực Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- Phone:: 096 896 8834
- https://www.facebook.com/DeTauBa
8. Dê tươi Thủy Tâm
Dê Tươi Thủy Tâm tại 05 Mai Thị Lựu là Đ/c tuyệt vời cho những ai yêu thích các món ăn từ dê. Lẩu dê và Mẹt là hai cái tên được khách hàng đến với quán gọi nhiều nhất.
Thịt dê phong phú, gồm 5 món tùy theo sở thích của thực khách. Thực khách sẽ xiêu lòng trước miếng thịt mềm ngọt của món dê hấp hay mùi thơm đậm đà của món nướng sau khi tẩm ướp. Thịt dê được làm từ thịt dê tươi, lòng dê, đậu xanh, húng quế, rau thơm và gia vị cũng là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến với Dê tươi Thủy Tâm.
Khi đến với Dê tươi Thủy Tâm, một set lẩu dê nóng hổi bao gồm dê tươi, rau xanh và thêm nhiều loại nước uống cũng là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Nếu bạn thực sự thích món dê, đừng bỏ lỡ nhà hàng này!
- Đ/c: 05 Mai Thị Lựu, phường Eatam, Đắk Lắk
- Phone:: 0941 405 906 – 0945 970 397
- https://www.facebook.com/detuoithuytam
Trên đây là những nhà hàng, quán thịt dê ngon, chất lượng tại Buôn Ma Thuột. Hãy xem và cho BigTOP biết suy nghĩ của bạn. Đừng quên, nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ thông tin này đến nhiều người hơn nữa nhé!
