Cách tự làm bánh quy Cookie Giáng sinh [Đơn giản mà Đẹp]

Một mùa giáng sinh nữa lại sắp đến. Khắp phố phường rộn ràng trang trí Noel hay mở những bài hát giáng sinh nhộn nhịp. Trong mùa giáng sinh này, bạn đã nghĩ đến món quà nào tặng người thân, người yêu hay bạn bè mình chưa? Nếu bạn là người yêu thích làm bánh, ý tưởng tạo nên những chiếc bánh quy (bánh cookies) giáng sinh thì thế nào nhỉ?

Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm ngay thôi.

Cách tự làm bánh quy Cookie Giáng sinh

Bằng những dụng cụ, nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự mình làm nên những chiếc bánh quy giáng sinh thật đẹp mắt với tạo hình quen thuộc như cây thông noel, người tuyết,…

Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị

Đầu tiên, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là:

Hỗn hợp bơ, đường, trứng gà:

• 85g bơ
• 50g đường
• 25g lòng đỏ trứng gà đã được đánh tơi

Hỗn hợp bột:

• 210g bột mì đa dụng
• 1/4 tps baking soda
• 1/8 tps muối
• 2 tps bột gừng
• 1/2 tps bột quế

Hỗn hợp đường:

• 20g lòng trắng trứng
• 1/2 tps nước cốt chanh
• 85g đường bột

Nguyên liệu khác:

• Vỏ cam vàng

Dụng cụ:

• Thau đựng hỗn hợp
• Máy đánh trứng (hỗn hợp bột)
• Ray vỏ cam
• Muỗng đo lường

Công thức làm bánh Cookie giáng sinh

Đầu tiên, các bạn cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà vào bơ và đánh đều tay.

Sau đó, cho mật ong từ từ vào hỗn hợp ở trên.

Đừng quên dùng ray để ray nhỏ vỏ cam và trộn đều vào hỗn hợp bơ, trứng, mật ong.

Một hỗn hợp khác không kém phần quan trọng tạo nên sự thành công của bánh cookies, đó chính là hỗn hợp bột. Công thức của hỗn hợp này, các bạn cũng có thể xem lại ở phần 1 (các dụng cụ và nguyên liệu cần chuẩn bị).

Tiếp theo, bạn đổ hỗ hợp trứng, bơ, mật ong đã làm sẵn ở trên vào hỗn hợp bột này.

Đừng quên trộn 2 hỗn hợp thật đều tay.

Đối với những bạn thích ngọt thì không thể bỏ qua hỗn hợp đường:

• 20g lòng trắng trứng
• 1/2 tps nước cốt chanh
• 85g đường bột

Tiếp tục, bạn trộn đều hỗn hợp đường này vào hỗn hợp bánh ở trên để tạo thành một hỗn hợp bột bánh cuối cùng. Sau đó nhào hỗn hợp bánh cùng này thành khối mỏng trên giấy nướng. Bạn có thể sử dụng những khuôn hình đa dạng theo sở thích như hình cây thông, người tuyết,…để tạo hình cho chiếc bánh.

Bước cuối cùng là cho những “em” bánh cookies nhỏ xinh này vào lò nướng. Bạn sẽ bất ngờ về thành quả mình tự làm nên đấy.