Hướng dẫn làm bánh Cookie Giáng sinh Christmas bằng Socola

Socola là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là các chị em. Hương vị ngọt ngào hòa quyện cùng vị hơi đắng tạo nên một đặc trưng rất tuyệt vời và lạ của món ăn này. Không những thế, socola còn mang ý nghĩa tinh thần, thể hiện tình yêu ngọt ngào của đôi lứa.

Thật tuyệt vời khi mùa giáng sinh này bạn có thể tặng người thân yêu hương vị socola tuyệt vời. Tuy nhiên, không chỉ đơn điệu là những thỏi socola quen thuộc, mà nó sẽ được kết hợp vào những chiếc bánh cookies thơm lừng để tạo nên món bánh cookie socola cho mùa giáng sinh ấm áp.

Hướng dẫn làm bánh Cookie Giáng sinh Christmas bằng Socola

Chuẩn bị

Các nguyên liệu đơn giản bạn cần chuẩn bị:

• 60g bơ đun chảy
• 20g đường trắng
• 90g đường nâu
• 2g muối
• 1 quả trứng gà
• vaniila
• 185g bột mì
• socola

Cách làm

Đầu tiên, các bạn cho các nguyên liệu bơ đun chảy, đường trắng và đường nâu vào một hỗn hợp. Đừng quên cho thêm 2g muối vào để tăng thêm gia vị. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này để tạo nên độ đặc sánh.

Tiếp theo, cho một quả trứng gà vào hỗn hợp.

Một ít vanilla màu

Đánh đều hỗn hợp

Một nguyên liệu chính không thể thiếu khi làm bánh đó chính là bột làm bánh. Vì vậy, bước làm tiếp theo là thêm 185g bột mì vào hỗn hợp trên.

Tiếp tục, bạn nhẹ nhàng ray 2g baking soda và 2g baking powder vào.

Và tất nhiên là bạn phải tán đều hỗn hợp sau khi đã thêm bột mì và baking soda.

Bánh cookie socola thì tất nhiên là phải có sự hiện diện của những miếng socola thanh ngọt. Thanh socola được làm thành từng miếng nhỏ để dễ hòa tan vào bột làm bánh hơn.

Công đoạn không kém phần quan trọng tiếp theo là ủ bột. Bạn có thể dùng miếng bọc thực phẩm để bọc bột làm bánh lại, cho vào tủ mát 2 giờ đồng hồ hoặc tủ đông 30-45 phút.

Sau khi ủ bột sau, chính là bước làm thể hiện sự khéo tay của bạn nhào nặn nên những viên bánh tròn dễ thương, không quên đính lên trên vài miếng socola vụn.

Cuối cùng chính là công đoạn được mong chờ nhất để về đích, đó là nướng bánh. Nhưng trước tiên, các bạn nhớ hãy làm nóng lò nướng trước 10 phút. Sau đó, bỏ khay bánh vào nướng ở 180 độ trong vòng 13 phút. Thành quả bạn nhận được sẽ rất tuyệt vời đó.